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1、把新鲜的饺子煮7分钟左右，看到浮起来就差不多好了。如果是速冻水饺，速冻水饺煮的时间比较长，大概10分钟左右。把速冻水饺拿出来，放在室温的房间里，等水开了再放进去，等水饺浮起来，加一次冷水，再浮起来。
2、煮饺子时要注意先把水烧开，不能直接用冷水煮，否则会影响饺子的口感和味道。饺子也很精致。大火烧开水，然后把饺子放入锅中，用勺背轻轻推开，让饺子旋转几下，就不会粘锅底了。饺子在锅里煮到浮起后，要迅速转小火，否则会不停地翻滚，不仅容易碎，还会因受热不均而外煮内育。
3、饺子入锅后，每次开锅都要加适量冷水，使其保持滚动状态。开两三次后，可以煮一会儿，再拿出来吃。饺子煮两三遍后，汤就会变浓。你要换水再煮，不然煮的慢，容易熟。
4、饺子不要煮太久，不然容易糊，饺子粘在一起，味道不太好。市面上的汤圆种类繁多，有甜的也有咸的。因为汤圆含有大量的脂肪和糖分，热量很高。不建议吃太多汤圆。
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1、把新鲜的饺子煮7分钟左右，看到浮起来就差不多好了。如果是速冻水饺
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